PROCEDIMENTO
Per prima cosa taglia il cioccolato fondente a pezzetti, mettilo in un pentolino antiaderente con il burro e fallo sciogliere.
Versa il cioccolato in una ciotola, ora con l’aiuto di una frusta in corpora le uova ( una alla volta), lo zucchero e infine la farina e il cacao setacciati.
Prendi una pirofila rettangolare e ricoprila con carta forno.
Versa al suo interno il composto e inforna a 180° per 25/30 minuti fai la prova con lo stuzzicadenti prima di sfornarla.
Per questi brownies ho utilizzato una tortiera rettangolare da 30×20 ma puoi utilizzare anche una classica tortiera tonda.