Gelato biscotto

Gelato biscotto

 

Preparare il gelato biscotto in casa è davvero semplice, ti bastano 4 ingredienti e dieci minuti del tuo tempo.

Le varianti 
  • Utilizza il gusto di yogurt che più ti piace
  • Decora la parte esterna con gocce di cioccolato o granella di pistacchi
  • Un esempio? Yogurt al cocco e gocce di cioccolato
Ricetta del gelato biscotto

Ingredienti per 12 gelato biscotto

1 confezione di biscotti digestive
2 vasetti di yogurt alla stracciatella
250 ml di panna da montare
100 gr di zucchero
latte q.b
 

procedimento

Il procedimento è davvero molto semplice: in una ciotola monta la panna a neve ferma con lo zucchero, con l’aiuto di una spatola versa lo yogurt mescolando dall’alto verso il basso.

Ora è il momento di assemblarli: disponi 12 biscotti su un cabaret, lascia la scritta sul fondo in modo che si veda, bagnali con un po’ di latte (io mi sono aiutata con un pennello) metti un cucchiaio abbondante di panna e copri la panna con un altro biscotto schiacciando leggermente, ultima il gelato biscotto bagnando la superficie con un po’ di latte e infine riponi in frigo per almeno due ore prima di servire.

Il consiglio 

Metti la crema al centro del biscotto, così quando andrai a schiacciare l’altro sopra non uscirà troppo dai bordi. 

 

Se ti piacciono i dolci trovi altre ricette qui

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