Torta agli asparagi con feta

TORTA SALATA CON ASPARAGI E FETA

torta salata con asparagi e feta

Ci sono giorni in cui la parola d’ordine è “svuota il frigo!” e le torte salate, oltre ad essere la mia passione, credo si prestino a questo scopo, non resta che provare questa torta salata con asparagi e feta… deliziosa! Ecco la ricetta 

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia
300 gr di asparagi
100 gr di feta
1 uovo
20 ml di latte

 

Per prima cosa pulisci gli asparagi.

Con l’aiuto di una forchetta sbatti l’uovo con il latte.

Adagia sul fondo di una tortiera un rotolo di pasta sfoglia (io ho usato il formato rettangolare, ma puoi usare anche quello tondo), disponi gli asparagi e l’uovo sbattuto, sbriciola sopra la feta.

Inforna a 200° per 20/25 minuti.

Sforna la torta e lasciala riposare, la puoi servire tiepida oppure fredda.

 
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